• Rosana Seager

Nutrindo a imunidade


Uma das coisas que mais gosto no inverno é tomar sopa:

Pelo gosto, pela praticidade de ser “one pot food” (tudo dentro de uma panela só), pela sorte que dei das minhas filhas adorarem sopa e pelo calorzinho gostoso que dá aqui dentro, com conforto, cuidado e saúde.


Já há algum tempo uso o inhame na sopa no lugar da batata, para atribuir muita cremosidade na sopa e ainda mais saúde. O inhame é muito bom para o sangue, para a imunidade.


Ainda tasco um belo de um pedaço de gengibre na sopa de abóbora, o que dá um toque a mais de boost no sistema imunológico.


A outra sopa é de espinafre com inhame e noz-moscada.

Muita cebola e alho, sal e pimenta do reino a gosto.


Acompanha uma pastinha de hummus tahine ou guacamole e tortilla chips.

Só delícia.

Principalmente chegando a lua nova, o período menstrual (no meu caso), se alimentar de comida quente, anti-inflamatória, com fonte de ferro é um abraço para o próprio corpo.


Deixa aqui nos comentários sua sopa favorita: